sobota, 17 grudnia 2011

Pralinki morelowe

Pralinki te są delikatne w smaku, lekkie, nie przytłaczają słodkością.
Dla miłośników owoców :)

(przepis ten znalazłam na 100% na blogu kulinarnym, i jakiś czas temu przepisałam sobie do zeszytu.
Niestety, nie wiem teraz skąd dokładnie on pochodzi, więc nie podam źródła.)


Składniki:

50g suszonych moreli
2 łyżki wody
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka morelowego likieru, ostatecznie może być zwykła wódka
polewa czekoladowa wegańska

Robienie:

Morele trzeba pokroić w drobną kosteczkę, wymieszać z wodą i cukrem i podgotować do miękkości..
Owoce ugnieść widelcem, jeśli są za rzadkie, to jeszcze podgrzać, żeby zgęstniały.
Dolać likier, wystudzić i nadziewać czekoladki.
Mam kupione specjalne foremki silikonowe do pralinek, więc osiągnięcie odpowiedniego kształtu w tym przypadku nie  sprawiło mi trudności ;) :D




11 komentarzy:

Anonimowy pisze...

Która z polew dostępnych w polskich sklepach jest wegańska, gdyź nie orientuję się! :)

zenona brzeg pisze...

Ta dzisiejsza to Polewa deserowa Dr.Oetker
Ale inne też mają odpowiedni skład, teraz nie pamiętam, po prostu zawsze czytam przed kupnem jakie są tam składniki.

edysqa pisze...

Super pralinki :-) muszę się zaopatrzyć w formę. Nie ma problemu z wykładaniem brzegów formy czekoladą?

zenona brzeg pisze...

Nie, tylko trzeba dwa razy "pomalować" brzegi, zwłaszcza przy tej foremce, bo przy okrągłej wystarczy jeden raz. Robię to tak, że wlewam trochę polewy na dno każdej foremki, i rozprowadzam ją patyczkiem po ściankach (chwilkę- aż do zastygnięcia polewy). Potem drugi raz dolewam trochę polewy i znów rozprowadzam po brzegach czekoladadę.

edysqa pisze...

Widzialam film na allegro, jak nalewali czekolady do takich foremek a później szybkim ruchem odwracali zeby nadmiar czekolady wypłynął a to co powinno zostać, osadzało sie na ściankach.
W domu to nie wiem czy bym tak zrobiła :-)

zenona brzeg pisze...

Hehhe, no, też widziałam ten filmik :)

Beata pisze...

Przeszłaś na weganizm dzięki małżonkowi? Pan każe - sługa musi? Gratulacje

zenona brzeg pisze...

Hehehe, nieźle to wydedukowałaś :) To ja gratuluję :P

Lotta pisze...

Wyglądają cudownie, spróbuję je na pewno!

Doanh Doanh pisze...



hãng eva air có tốt không
vé máy bay đi mỹ rẻ
mua ve may bay hang korean air
vé máy bay từ tphcm đi mỹ
vé máy bay đi canada giá bao nhiêu
Cuoc Doi La Nhung Chuyen Di
Du Lich Tu Tuc
Tri Thuc Du Lich




Chuyên trang đi Mỹ pisze...

Vé máy bay đi Mỹ hãng United Airlines Việt Nam
Đến với Honolulu – Thành phố nghĩ dưỡng tuyệt vời
Du lịch khám phá về động vật hoang dã USA Hoa Kỳ
Góc nhìn tuyệt vời tại các công viên quốc gia ở Mỹ
Chèo thuyền dọc theo bờ biển Waikiki Hawaii
5 cuộc đua Marathons ngoạn mục ở Mỹ
Du lịch Grand Central Terminal
4 cẩm nang du lịch động vật hoang dã USA Hoa Kỳ
Vé máy bay đi Mỹ khứ hồi giá rẻ
Vé máy bay đi Mỹ hạng thương gia