Muffinki :)

Ja co prawda trochę sie odchudzam (nawet zaczęłam chodzić na aerobic dance), ale Krzysio jest spragniony słodyczy, więc wyczarowaliśmy dziś babeczki :)

Jasne to bananowe z przepisu "puszkowego"

3-4 dojrzałe banany
3/4 szklanki cukru (białego, brązowego lub trzcinowego)
1 1/2 szklanki mąki pszennej graham
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/3 szklanki oliwy/ oleju

Wszystko zmiksować i piec :)

Drugie to również puszkowe, zwykłe babeczki kakaowe z orzechami :)

1 szkl. mąki pszennej graham
3/4 szkl. brązowego cukru
1/4 szkl. kakao
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. mleka sojowego
1/3 szkl. oleju
aromat waniliowy
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich

Koktajl

Pamiętam, gdy zostałam weganką (a było to 4 lata temu), to zszokowały mnie pierwsze zakupy w Carrefourze- okazało się, że odpadły mi caaałe działy w sklepie.
Bo cała wielka "uliczka" z jogurtami, druga ze słodyczami (dopiero później nauczyłam sie wyciągać stamtąd pojedyncze rzeczy nadające sie do spożycia), serami, itd.
Choć nie żałowałam, i nie żałuję, to jest kilka produktów mlecznych, do których czasami tęsknię (nigdy nie teskniłam do rzeczy mięsnych na szczęście).

Dziś zaspokoiłam swoją tęsknote za koktajem :)
Juz nie tęsknię do mlecznego, ten jest idealny- w smaku prawie identyczny, a mówię prawie, bo nie lubie kwaśnego posmaku, które daje zwykłe mleko lub jogurt.

Zainspirowałam się blogiem http://kreacjawkuchni.blogspot.com/, koktajl stamtąd, porzeczkowo-bananowy jest idealny już z samego wyglądu.
Ja zrobiłam truskawkowo-bananowy:

Pół opakowania mrożonych truskawek

3 małe banany,

szklanka mleka sojowego z Biedronki o smaku waniliowym.

Miksowanie.

Picie.

Mmmmm.