Tort waniliowo-kiwowy

Na urodziny i imieniny mojej mamy porwałyśmy się na zrobienie tortu :)

Trochę przepisów w sieci na torty jest- ostatecznie zdecydowałyśmy się na ten przepis na biszkopt:

Składniki i robienie:

4 szklanki mąki

1,5 szklanki cukru

1 szklanka oleju

1,5 szklanki mleka sojowego

1,5 łyżki sody

2 cukry waniliowe

Zmiksować wszytko i upiec, aż ciasto zrobi się złote.

Składniki i robienie kremu:

3 op. budyniu waniliowego bez cukru

3 szklanki mleka sojowego

6 łyżek cukru

olejek waniliowy

1 szklanka cukru pudru

1 kostka wegańskiej margaryny

Ugotowac budyń z cukru, budyniów i mleka. Ostudzić. Ukręcić margarynę z cukrem pudrem i olejkiem, dodawać stopniowo budyń aż do wkręcenia całości.

Przekroić ciasto na 3 placki, nasączyć je wodą wymieszaną z kilkoma łyżkami spirytusu i sokiem z jednej cytryny.

1/3 kremu odłożyłam i wkręciłam do niej jedno posiekane kwaśne kiwi- masa zrobiła sie kwaskowata i zielonkawa :)

Na pierwszy placek rożłożyłam krem zielony, na drugi krem biały i cały wierzch posmarowałam również białym kremem :)

Całość była fajna, krem wyśmienity, jedyne, do czego mam zastrzeżenia, to że niestety, czułam w cieście tą sodę, i to mi trochę przeszkadzało.

Kolejny tort będzie z proszkiem do pieczenia, już znalazłam przepisy :)